Seguici sui social più usati    facebook like facebook google plus google communities youtube twitter linkedin       
Frantoio Oleario Rossi PDF Email Visite: 5323

Il poeta Omero chiamava l'olio d'oliva “oro liquido” : fin dall’antichità l'estratto della pianta di ulivo veniva apprezzato anche per le sue funzioni estetiche e terapeutiche.

Offre al nostro organismo molti benefici, fornendo vitamina A e D e sostanze riconosciute essere fondamentali nella prevenzione di patologie cardiovascolari e nei diversi tipi di tumori.

Il suo utilizzo ottimaleè a crudo, sugli alimenti già pronti, 2-3 cucchiai al giorno che corrispondono a circa a 20-35 grammi. Si trovano in commercio oli con le caratteristiche più diverse: colore e sapore più o meno spiccati, a seconda della zona di produzione e della provenienza delle olive.

Le proprietà benefiche diminuiscono con il passare del tempo, per questo sarebbe meglio consumarlo entro l’anno di produzione e conservarlo nella sua bottiglia sigillata, al riparo della luce e lontano da fonti di calore e non conservarlo nella classica “oliera”, se non per piccole quantità da consumare subito.


OLEIFICIO ROSSI
Via Roma, 93    
00060    Castelnuovo di Porto    Rm    Lazio